Medias
Saumon 120 Recettes Passion
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Le saumon fut
longtemps le poisson
des jours de fêtes.
Réservé aux grandes
occasions, il était servi fumé,
poché ou grillé.Grâce à la multiplication des
élevages, le saumon est désormais présent
toute l'année sur l'étal de nos poissonniers à un prix
raisonnable. C'est toujours avec beaucoup de plaisir qu'on
le retrouve dans notre assiette. Il est d'ailleurs devenu le poisson le
plus consommé en France. Il faut dire qu'avec sa chair fine et
moelleuse, il sait toujou
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Spécifications techniques
Date de sortie | 19 novembre 2003 |
Langue | Français |
Éditeur | SAEP |
Collection | CUISINE DE CLÉMENTINE |
Catégories | |
Nombre de pages | 149 pages |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |