Les recettes au foie gras

Une trentaine de recettes créatives et originales à base de foie gras : bonbons de foie gras au chips de crevettes, terrine de foie gras mi-cuit à la vanille, crème brûlée de foie gras aux quatre épices, lasagnes aux cèpes et au foie gras frais, etc.


Spécifications techniques

Date de sortie13 juin 2013
LangueFrançais
ÉditeurJ.P.GISSEROT
CollectionGisserot gastronomie
Catégories
Nombre de pages31 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure26.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 166 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier