Fish & fish

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Voyez pourquoi
Voici la suite de Fish & Fish ! Les classiques sont toujours là, toujours aussi bons (bouillabaisse, sardines grillées, encornets farcis...). Et plein de nouvelles recettes viennent enrichir ce joli retour de pêche où se mêlent poissons durables, coquillages insolites (le couteau, à tester !), crustacés de toutes sortes (bouquet, étrille, homard... !).un carnet très pratique pour vous aider à vous y retrouver sur l'étal du poissonnier.les cuissons de base pour r
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Spécifications techniques

Date de sortie17 novembre 2011
LangueFrançais
ÉditeurMARABOUT
CollectionLES COMPTOIRS MARABOUT
Catégories
Nombre de pages190 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsDemi-teinte, Illustrations en couleur
Mesure29.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 784 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier