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Caféologie
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Histoires et sensationsGloria Montenegro, fondatrice de l'Académie de caféologie (et de la Caféothèque de Paris), nous propose d'explorer l'univers du café et de lever le voile sur ses mystères.De Moka à Paris, de Soliman le Magnifique à Louis XIV, du producteur guatémaltèque à votre tasse, en passant par les nouveaux acteurs du café (chasseurs de crus, dégustateurs, baristas ou oenologues), découvrez les mille et une facettes de cette boisson millénaire.Avec poésie, humour e
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Spécifications techniques
Date de sortie | 13 novembre 2017 |
Langue | Français |
Éditeur | GRUND |
Collection | Grund cuisine |
Catégories | |
Nombre de pages | 240 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 25.0 cm (Hauteur), 23 cm (Largeur), 1332 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |