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Riz et risottos
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Le petit livre de Riz et risottosLe riz, la céréale de toutes vos envies !On me cultive sur tous les continents, on me retrouve dans toutes les cuisines, je suis long ou court, blanc ou brun, étuvé, classique ou sauvage. On me cuit à la mode créole ou pilaf. Je suis... le riz bien sûr ! Familial, lorsqu'il farcit des tomates, corsé, lorsqu'il est préparé avec du piment, 4 étoiles, quand il est servi avec des coquilles Saint-Jacques ou des cèpes, le riz se marie avec bonheur à
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Technical specifications
Release date | October 12th 2006 |
Language | French |
Publisher | FIRST |
Categories | |
Number of pages | 156 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 12.0 cm (Height), 9 cm (Width), 66 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |