La finesse des fruits de mer, la simplicité des filets, le plaisir du poisson entier ou l'exotisme des spécialités d'ailleurs... tous les gourmets trouveront leur compte dans ce livre ! Grâce à ces recettes simples à réussir, c'est le succès garanti, de la truite saumonée au gingembre à la dorade méditerranéenne, en passant par le risotto aux fruits de mer et le poisson pané en robe de chips, qui ravira petits et grands... Des recettes simples et riches en goût, qui