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Le grand atlas botanique gourmand
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Présente une sélection de 155 plantes aromatiques, potagères, exotiques, baies, épices et fruits du monde entier présents dans la plupart des plats et recettes couramment cuisinés dans les territoires français. Leurs origines, leurs modes de culture, leur utilisation et des anecdotes sont évoqués.
Technical specifications
Release date | January 15th 2016 |
Language | French |
Publisher | ATLAS |
Collection | Le grand atlas |
Categories | |
Number of pages | 320 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 29.0 cm (Height), 21 cm (Width), 1258 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |