Poulpe

Une dizaine de chefs partagent leurs recettes à base de poulpe, calamar ou seiche : encornets farcis au jambon cru et aux noix, risotto à l'encre et au calamar, tentacules de poulpe tandoori à l'indienne, etc.


Spécifications techniques

Date de sortie24 novembre 2015
LangueFrançais
ÉditeurHACHETTE
Catégories
Nombre de pages192 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsIllustrations en couleur
Mesure30.0 cm (Hauteur), 22 cm (Largeur), 1282 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier