Medias
Petits gâteaux (Les)
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Christophe Felder vous ouvre les portes de son atelier de pâtisserie et vous propose de suivre un workshop sur les petits gâteaux.
Recettes inédites : charlottine, succès, saint-honoré, fleur de sel, macaron, yellow...Recettes de base : dacquoise, crème au beurre, pâte à choux, pâte d'amande...650 photographies pour ce premier opus de la collection workshop.
Spécifications techniques
Date de sortie | 16 avril 2014 |
Langue | Français |
Éditeur | DE LA MARTINIERE |
Collection | Workshop |
Catégories | |
Nombre de pages | 247 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 26.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 903 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |